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2024年10月25日超効率的!オールインワンドーナツフライヤー♪

ドーナツを超効率的に生産できる画期的なドーナツフライヤーシステムのご紹介です♪

「ホイロ(発酵室)、乾燥用ラック、フライヤー、油切り、ろ過機」までがオールインワン&コンパクトにまとまった画期的なシステムです。ドーナツ、カレーパン、揚げパン類に最適です。電気式のためガス式に比べ厨房も暑くなりにくく、労働環境の改善や空調代の節約にもつながります。サブマリン揚げにも対応していて、途中で反転させる手間も省けます


参考動画 カレーパンサブマリン揚げ











2024年10月10日【展示会案内】TOKYO PACK 2024 - 東京国際包装展

包装のすべてがここに!最新情報が一堂に集まる30回目の国際総合包装展

TOKYO PACK "東京国際包装展"は、さまざまな業界で活躍している包装資材・容器、包装機械を中心に、調達から生産、物流、流通、販売、消費、廃棄・リサイクルに至るまでのあらゆる分野を網羅した世界有数の国際総合包装展です。

日 時:2024年10月23日~25日
場 所:東京ビッグサイト
>>>公式サイト


※製菓製パン用ピロー包装機のことなら実績多数の(株)名城へご相談ください。ちんすこうなど沖縄独特の土産菓子にも最適な仕様の機種をご提案できます♪






2024年10月07日パン屋さんにおすすめ60L新世代ミキサー(HACCP対応)

パン屋さんにおすすめのボール容量60L新世代ミキサーのご紹介です♪

オイルレスでメンテナンスフリー、4つ足構造で床の掃除がしやすい、ステンレス化で異物混入防止、変速もワンタッチボタンで楽々、ボールの昇降もボタンで自動、ボール台車付きで女性やシニアでも重たいボールを楽々運べる、30Lボールも兼用で使うことができる、HACCPや省力化に対応する新世代ミキサーです。


【動画】新世代ミキサーでのパン製造風景
















2024年10月04日コンパクトな「サブレサンド自動生産ライン」のご紹介♪

専門店でも土産菓子でも人気のサブレサンド、クッキーサンドの製造を効率的に♪
比較的コンパクトな自動生産ラインのご紹介です。

包あん機から吐出した生地を超音波スライサーでカットして天板配列機で自動的に並べます。
焼いたあとはサンドマシンで自動でクリーム充填してサンドします。


【動画】サブレサンド生産


【動画】いろんな和洋菓子の生産にも大活躍♪チンスコウ、餡入りサーターアンダギーもできます。








2024年10月01日クリスマス前のショーケース入替はお急ぎください♪

クリスマス前のショーケース入替を検討されている店舗様も多いと思いますが・・・、
10月中の発注をお勧めしています♪

メーカーや運送会社も年末繁忙に入りますので11月に入ってからの発注ではクリスマス前の入替には間に合わない可能性が高くなります。ぜひお早めにご検討ください。








※専門店用ショーケースは原則すべて受注生産(納期約1.5カ月~)となります。
※腰部の色柄・材質は多くの種類から選ぶことができます。






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